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家乡的腊八粥

发布时间:2025-01-07 阅读量:

俗话说,“过了腊八就是年”,腊八,好像是年的门一样,只要一打开,年味便扑面而来。

我的家乡是一座充满诗意和神秘色彩的城市,它承载着丰富的历史文化底蕴,家乡的腊八节主要是吃腊八粥,原先用红豆熬制而成,后来加入 大米、黑米、薏米、玉米和糯米等食材,除了丰富了粥的口感和香味外,也为腊八粥赋予了五谷丰登的美好寓意。

一碗腊八粥,暖了心头,也暖了回忆。记得小时候,母亲天不亮就起床,把事先泡好的食材放在大铁锅里慢慢的熬,熬到整个厨房香气扑鼻,然后给我们每一个人盛上一大碗,手里接过一碗母亲熬的腊八粥,既好看,又美味。一家人围桌在一起,就着母亲腌制的腊八蒜和热气腾腾的腊八粥,笑声与欢乐回荡在房间的每一个角落。小时候家里条件并不好,腊八粥做的很稀,我就和哥哥比赛喝粥,看谁喝的快,“咕噜咕噜”三两下喝完了一碗,现在想起来,那场面真是让人怀念。如今条件好了,街边小铺很多都有熬制现成的,但是尝来尝去,也只有那时的味道值得让我深深的怀念。

春节序幕已经拉开,我想,腊八节重要的也许并不在于吃腊八粥,它的意义更多的是家人团圆和睦、共享天伦之乐,望着母亲发白的头发和为我们所做的一切,我的眼角不禁湿润了,看着这一碗简简单单的腊八粥,才让我真正明白,只有那股香甜才是世界上最幸福的味道。

雪花苍茫茫,粥香飘满堂…愿每一个人的心中,都有一个永不磨灭的腊八粥记忆,深深地烙印于我们的心中,恒久不变,璀璨如花。(张昕)


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